Hi Chris!
Zu Benzin oder Diesel würd ich zwei Sachen überlegen: 1. isses Geschmacksache 2. rentiert sich für das jeweilige Modell der günstigere Spritpreis + Verbrauch? Je nach km und Steuer kann das nämlich auch fett nach hinten losgehen 
Platzangebot:
Wie viel Platz brauchst Du wirklich? Was den Sitzkomfort angeht, wirst Du auch im Astra/Golf etc genügend Platz haben (im Vergleich zu Leuten wie mir ;)). Von daher ist es mehr der Stauraum und der Sitzkomfort auf der Rückbank. Der Omega B ist da schon ein großes Schiff. Klar, der Astra F und G ist um einiges kleiner - dazwischen gäbe es ja noch den Vectra B. Oder eben bei anderen Herstellern andere Kombis. Vom *sitzen* her find ich den Audi A4 ne Hasenkiste - föschderlisch! Einfach mal angucken gehen, wie groß die mit umgeklapter Rückbank sind.
Modell / Motor:
Beim Omega B ist das so ne Sache. Der fiel gut in die berüchtigte Lopez-Ära und vor dem Facelift 2000 dürften da einige Gurken mit drunter sein. Ob es gleich der MV6 sein muss, ist natürlich auch so ne Frage... Ich bin öfters den Omega A Limo mit dem 2.6 6 Zylinder mit glaub 150PS gefahren, der ging schon ganz ok. Für richtig heizen >170km/h hätte es natürlich gerne noch mehr sein dürfen
Keine Ahnung, was sie im B für Motoren drin hatten - vielleicht gab es da ja noch was unterhalb vom MV6.
Vectra B gilt was Qualität betrifft leider das selbe
Ein Kumpel ist Mechaniker in ner Opelwerkstatt und hat grad am Wochenende wieder gemeint, den hätt er ums Verrecken nicht gekauft (derzeit fährt er einen Senator B 3.0 24V). Ich bin zwar der letzte, der hier Opel schlecht macht ;), aber bei den älteren muss man schon genau gucken. Denn ein Vectra C wirste für das Geld gebraucht nicht bekommen... Astra G Caravan weiß ich nicht, kenn mich mit den Preisen nicht aus.
Grundsätzlich rate ich auch von Wagen aus dem ersten Modelljahr ab. Auch bei den Premiumherstellern läuft in den ersten 12 Monaten noch zu viel schief auf der Straße, oder wenigstens "suboptimal". Auch bei den Zulieferern. Also beim z.B. ersten Audi A6 nochmal gucken, wann der rauskam und dann plus 1 Jahr für Erstzulassungsjahr.