hallo,
ich denke, die kunst daran ist nicht das werkzeug, sondern der umgang mit schokolade.
da reicht es imho nicht, kuvertüre zu schmelzen und diese rein zu kippen.
die schokolade muss mehrfach erhitzt und auf die richtige temperatur gebracht werden.
ich habe mal einen bericht gesehen, da wurden von einem schweizer konditorenehepaar in der freizeit (als haupteinnahmequelle wären die figuren zu teuer) mit alten formen solche figuren gemacht.
das war eine wissenschaft für sich. erst ausmalen (mit einer anderen schokifarbe) und dann schoki schmelzen, temperieren, abkühlen, hochheizen und giessen - warten und ausklopfen.... aber mit fingerspitzengefühl...
hehe, ich merke, ich bin ja immer noch ganz begeistert...
was konnte die maschine eigentlich?