Wie man an dem Brenn-O-Meter erkennen kann, liegt Tabasco bei 5.
Aber vorsicht mit den Stufen.
Die empfundene Schärfe richtet sich nach den Scoville-Einheiten . Diese liegen bei Schärfe 5 bei etwa 2500 bis 5000 Scovile. Schärfe 10 entspricht dagegen 100 000 bis 500 000 Scoville. Das heißt Schärfe 10 ist nicht doppelt so scharf, sondern bis zu 100 mal so scharf wie Tabasco.