Grillen - Kohle / Gas / Elekto? Was machen?

Ja, respekt! Das is mal ein Stück Fleisch!

Schon mal mit Planks gegrillt?
Schönes, echtes Holz (am besten irgend ein unbehandeltes Obstholz nehmen) 24 Stunden in Wasser einlegen (sonst fackelts ab). Dann einen ordentlichen Fisch, vielleicht einen geilen Wildlachs oder sowas mit einer Marinade nach Wunsch einpinseln und auf die Plank (das Brett) legen. Das Ding dann komplett in den Grill, natürlich indirekt, also in die Mitte und die Kohlen seitlich wegschaufeln.

Endgeil - durch den Deckel wird das Zeug gleichmäßig gegart, und das Brett kokelt leicht mit an und gibt Raucharoma in den Fisch ab.

Grüße
Charlie (der heut auch gegrillt hat)

Moin
noch nicht, aber das ist das nächste Projekt! Da meine Partnerin Vegetarierin ist (Fische sind kein Fleisch), bietet sich das förmlich an. Doof, dass ich in den nächsten WEs keine Zeit habe, aber im Juni kommt der Fisch aufs Holz. Mal sehen, wo ich eine schöne Planke her bekomme, hast Du da einen Tipp?
Grüße
Der Dingens

visioneer: Wie ist denn die Sache nun ausgegangen letztes Jahr? Wurde das Grillen geduldet?
Allgemein zum Thema Grillen: Welche Holzkohle verwendet ihr denn? Ich hab Ende letzten Jahres diese Kohle entdeckt, und das ist mit Abstand die beste (zumindest konnte ich keine bessere finden)

Moin
Jau, profagus ist es! Die Grillis sind sehr gut, nehme ich aufgrund der Haltbarkeit der Glut lieber als die Holzkohle. Die Briketts der Raiffeisen sind auch sehr gut!
Grüße
Der Dingens

Ich grabe diesen Thread hier einmal aus:
Da ich eventuell einen neuen Gasgrill benötige, frage ich mich, ob ich beim aktuellen Lidl Angebot zugreifen sollte. Ich zitiere es hier einmal, da man bei Lidl nicht direkt verlinken kann:

Zitat

Piezozündung und 2 regelbare Brenner
Deckelhaube mit Sichtfenster (geschlossene Haube sorgt für effektive Konvektionshitze)
Verchromter Grillrost mit großer Grillfläche: ca. 48 x 30 cm
Fahrbares Untergestell mit 2 Rädern
Inklusive Lavasteinen, Schlauch und Druckregler
Maße: ca. B 96 x H 104 x T 49 cm

Produktvorteile:
Grillen ohne Holzkohle
Umweltschonendes Grillen
Regulierbare Grilltemperatur

Alles anzeigen

Preis: 69,99 €

Lohnt sich die Anschaffung für einen Gelegenheits-Griller?

Gruß

SiemensmasterXXX

SiemensmasterXXX
ALDI-Süd verkauft ab Donnerstag ebenfalls so einen Grill, hier die Daten:

Doppelbrenner aus Gusseisen mit 8,2 kW Gesamtleistung
Deckel mit Sichtfenster und Temperaturanzeige
Piezo-Zündung
emaillierter Grillrost (ca. 55 x 33 cm), verchromter Warmhalterost
waschbare und schwer entflammbare Textilverkleidung
Aufstellmaße ca.:
77 x 112 x 53 cm (Deckel geschlossen, Seitenablagen abgeklappt) bzw.
124 x 138 x 53 cm (Deckel geöffnet, Seitenablagen aufgestellt)
Arbeitshöhe ca.: 90 cm

Inkl. Lavagestein (ca. 2,5 kg), Gas-Schlauch und Druckregler.

Seitenablagen Platz sparend abklappbar!
Mit Textilverkleidung!

3 Jahre Garantie
Mit Service-Adresse.

Preis: 119€.

Von daher scheint das LIDL-Angebot ja wirklich recht gut zu sein, so gravierend erscheinen mir die Unterschiede der beiden Modelle nicht - abgesehen vom Preis.

Naja, imho ist das Aldi-Modell schon deutlich hochwertiger (sieht zumindest so aus, hab da auch nicht viel Ahnung von). Und es ist ein Markengrill von Campingaz.

Bei dem Preisunterschied würde ich schon zum Lidl-Modell greifen

Wesentlich besser scheint Aldi da nicht zu sein, es sieht halt vielleicht hochwertiger aus, ob es wirklich länger hält, lässt sich wohl kaum sagen.
Wobei ich bei dem Lidl-Gerät schon hoffe, dass da mehr Lavasteine dabei sind als in der Abbildung gezeigt, damit kann man jedenfalls nicht vernünftig grillen

Auch ein Landmann-Grill, hatte ich selbst mal, geht nach einiger Zeit kaputt und zwar durch Verrosten des Brenners. Ich hatte den Grill aber auch immer draußen stehen, abgedeckt mit einer Plastikplane.