Die restoren das eh wieder... brauchste nicht unbedingt. 
Musst du doch wissen! 
Wenn das keiner sehen soll dann weg damit, falls es dir egal ist lass es halt...
Wobei die eh besseres zu tun haben als jedes Gerät auf Inhalt zu durchschauen... soweit ich weiss werden die Geräte nach dem Empfang sofort restored um Softwarefehler auszuschließen.
Falls kein JB, im Menü "Inhalte&Einstellungen löschen" wählen. Das ist die sauberste Methode, beim Wiederherstellen via iTunes bleiben Reste übrig.
Dort steht:
ZitatNach dem Löschvorgang können Sie das iPhone per "Wiederherstellen" mit aktuellem iPhone-OS ausstatten und weitergeben.
Das solltest du also nur machen, wenn du es weiterverkaufen willst und dem Käufer nen frisch aufgesetztes OS mitgeben willst. Um es an Apple zurück zu schicken, reicht wohl alle Daten zu löschen. Wenn du es aber ganz 100%tig haben willst, dann stell es danach wieder her und spiel kein Backup ein
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