Ja, die Daten bekommt man bei 1&1. Die Zugangsdaten für DSL gibt's als Kärtchen per Brief, die VoIP-Zugangsdaten kann man sich dann auch online im Kundencenter abrufen, falls man die Box nicht per 1&1-Startcode sich selbst einrichten lässt.
Edit: Sofern sich die Rufnummern nicht im normalen Einrichtungsdialog der Fritzbox als 1&1-Rufnummern eintragen lassen, hier die generellen Zugangsdaten: http://hilfe-center.1und1.de/d…d1-telefonie-a785902.html
Das benötigte Passwort kann man online im Control Center unter dem Menüpunkt Telefonie bei den einzelnen Rufnummern ändern.
Edit2: Hat dein Kollege schon mal versucht, die Box in den Werkszustand zu versetzen und dann einfach alles per 1&1 Startcode einzurichten? Das ist die wohl einfachste Variante...