Jo, meine Eltern wollten auch mehr kopieren. Erfahrungsgemäß verflucht man da Geräte mit oberem Einzug regelmäßig. Mal wirds gar nicht eingezogen *piiiiep*, mal zieht ers zu spät ein, dann ist nur die Hälfte auf der Kopie drauf. Mal verrutscht es im Einzug, wenn das Original kleiner ist und die Führung nicht enger gestellt wurde.
In einem herkömmlichen Fax können eh nur einzelne Seiten kopiert werden, auch das ist zu bedenken. Mal schnell ne Seite aus einem Heft, ein Kochrezept aus einem Buch (Mütter haben Ideen ...) etc sind bei einem traditionellem Fax mit oben sitzendem Einzug nicht möglich. Es sei denn, man macht sich beliebt und reißt die Seiten vorher heraus.
Geräte mit waagrechter Auflage sind wesentlich angenehmer zu bedienen und meist idiotensicher. Deckel auf, Original/Heft/Buch reingelegt und Start s/w oder Farbe. That's it.
Insofern würde ich auf jeden Fall zu einem Multifunktionsgerät raten.
Das Brother 215 ist wahrscheinlich das günstigste MFG mit Fax-Funktion. Ohne Fax gibt es sie noch billiger. Die Druckqualität, gerade was echte Fotos anbelangt, ist wie oben erwähnt nicht wirklich perfekt. Für Kopien fürs Album gibt es weitaus bessere Geräte.
Für einfache Kopien im Privat-Büro, sei es ne Rechnung, die Steuererklärung oder die Schwarzwälder Kirschtorte von Oma ist es prima geeignet. Je nach Anspruch sind auch Bilder nicht grundsätzlich unansehnlich. In höchster Qualität braucht es länger zum Kopieren/Drucken, was Privatleute wahrscheinlich nur wenig stört.
Deutlich Besseres gibt es zB von Canon. Der alte MP780 oder der neue 830 sind absolute Sahnestücke, die mit 250 bzw. 330 Euros aber auch ein kleines Stückchen mehr kosten und mit ihren Displays für gelegentliche Kopien übers Ziel hinausschießen. Und dazu noch riesengroß sind. Der Brother ist dagegen winzig ...
Fazit: Vor+Nachteile, es darf selbst abgewogen werden 
