Beiträge von SiemensmasterXXX

  • Fritteusen Neuling braucht Hilfe - Welches Öl, Welche Rezepte und mehr

    Zitat

    Original geschrieben von Heinz Ketchup
    Genau das ist der Sinn der Kaltzone. Die Partikel werden nicht nach oben geschwemmt. Die Kaltzone erreicht auch nur ca 80Grad.
    Sehr interessant ist das wenn man Fett verwendet, da ist selbst nach dem ersten Frittiervorgang das Fett in der Kaltzone teilweise noch fest. :O


    Ok, das leuchtet ein.

    Zitat


    Glückwunsch übrigens zu Wahl der Fritteuse, ist rein technisch dank offenliegenden Heizschlangen und genug Power sehr empfehlenswert.


    Danke, fühle mich wie ein stolzer Papa und freue mich auf die Lieferung ;)


    Zitat


    Ein Tipp hätt ich noch zur Pommeszubereitung: Am besten werden die wenn man der Empfehlung von Agrarforst folgt: "max 100g pro 1kW Anschlussleistung frittieren". D.h. in einem Fall also den Korb mit max 220gramm Füllen (dürfte so ein drittel des Korbes sein). Grund ist, dass die Temperatur des Öls nicht zu sehr absackt, bzw durch die Leistung auch schnell wieder auf Soll gebracht werden kann. Ansonsten saugen sich die Pommes mit Fett voll.



    Danke, das ist sehr gut zu wissen. Schliesslich möchte ich kein "Fettstäbchen", sondern leckere, krosse Pommes.


    SiemensmasterXXX

  • Fritteusen Neuling braucht Hilfe - Welches Öl, Welche Rezepte und mehr

    Hallo,


    nachdem ich nun 24 Jahre ohne Fritteuse ausgekommen bin, habe ich mir nun einmal dieses Exemplar bestellt: [amazon=B000G3HS42]Klick[/amazon]


    Warum
    Primär nervt es mich, dass Pommes im Gasbackopfen bei mir immer ca. 30 Minuten brauchen und danach 1/3 Gut, 1/3 Schwarz und 1/3 noch weich ist.


    Problem
    Ich bin nicht unbedingt der dünnste / sportlichste / gesündeste Esser. Daher soll die Fritteuse auch nur gelegendlich zum Einsatz kommen. Also maximal 1 mal jede Woche oder alle zwei Wochen. Sie soll definitiv nicht meine Hauptnahrungszubereitungs-Maschine werden.


    Fragen
    Zum eine stellt sich mir die Frage des richtigen Öls. Nach meinen bisherigen Recherchen scheint dieses ähnlich wie Windows vs. Linux eine Glaubensfrage zu sein. Die eine schwören auf feste Fettklumpen (wie heisst das eigentlich richtig?), die anderen importieren Erdnussöl und wieder andere nehmen einfach normales Sonnenblumenöl.
    In vielen Beiträgen im Internet wurde auch das Lidl Frittieröl positiv erwähnt.


    Eine weitere Frage ist die Wiederverwendbarkeit des Öls. Wenn ich, wie erwähnt, die Fritteuse nur einmal alle 1-2 Wochen nutzen möchte, was mache ich in der Zwischenzeit mit dem Öl? Wenn ich es richtig sehe, hat die bestellte Fritteuse keinen "Zapfhann" zum Öl ablassen. Also schütte ich das einmal gebrauchte Öl zurück in eine leere Flasche und kann diese für mehrere Tage (Wochen?) im Kühlschrank aufbewahren? Oder wird Öl schnell ranzig?
    Wie oft sollte man bei reiner Pommes Zubereitung das Öl wiederverwenden?


    Die letzte Frage bezieht sich auf mögliche "Rezepte". Also was kann man generell "schmackhaft" in einer Fritteuse zubereiten? Pommes, Currywurst und Schnitzel sind mir klar. Aber gibt es noch irgendwelche "Geheimtipps" oder ganz offensichtliche Dinge, an die ich gerade nicht denke?


    Ich wäre für einige Tipps von Frittier-Experten dankbar.


    SiemensmasterXXX

  • HTC Kaiser: Weiterentwicklung des HTC TyTn

    mannesmann


    Trotz globaler Wirtschaft interessiert "uns Europäer" das ganze herzlich wenig.
    T-Mobile hat den Kaiser, alias Vario III, für Semtember fest angegündigt. Siehe [url=http://www.t-mobile.de/unternehmen/presse/pressemitteilungen/1,12219,18999-_,00.html]hier[/url].


    Zudem wird laut mehreren Personen, die den Kaiser bereits testen dürfen, das gute Stück ohne T-Mobile Banding in wenigen Wochen erscheinen.
    Da die Testgeräte ständig mit neuen ROMS versorgt werden, ist nicht davon auszugehen, dass HTC gar die Produktion eingestellt hat.


    SiemensmasterXXX

  • Der Amazon VISA LBB Kreditkartenthread (Garantieverlängerung entfällt ab 01.11.2014)

    Hallo,


    mich würde mal interessieren, ab alle hier die Karte so nutzen, dass sie monatlich 100% zurück zahlen, oder ob auch welche die prozentuale Rückzahlung nutzen.


    Denn dazu hätte ich mal einige Fragen:


    Angenommen, ich bezahle für 1000 Euro etwas mit der Karte und habe monatliche Rückzahlung von 30%. Wenn ich dann aber manuell 1000 Eurp Guthaben auf die Karte überweise, ist diese dann ausgeglichen? Oder wird die 1000 Euro Belastung monatlich mit 30% vom Guthaben ausgeglichen?
    Eventuell vereinfacht gefragt: Kann ich bei Teilzahlung mit einer Einmalzahlung die Karte ausgleichen oder zumindest die Belastung schmälern?


    Zweite Frage:
    Wieder die Belastung mit 1000 Euro bei 30 % Rückzahlung. Das bedeutet ja, dass ich im ersten Monat 300 Euro zurück zahle. Aber wie geht es im zweiten Monat weiter? Zahle ich dann von den verbleibenden 700 Euro Belastung wieder 30%, also 210 Euro zurück, oder beziehen sich die 30% noch auf die "Ausgangslage" von 1000 Euro?
    Denn wenn das erstere der Fall ist, dann zieht sich das ganze ja über Monate hin, bis ich irgendwann mit den 30% unter der Mindestgrenze von 10 Euro wäre.


    So, das ist nun eventuell alles etwas seltsam formuliert, oder dumm gefragt, aber bisher hatte ich nur 100% Rückzahl-Kreditkarten ;)


    SiemensmasterXXX