Meiner Erfahrung nach braucht das K600i mehr Energie beim Nutzen des UMTS-Netzes. Ob beim Telefonieren oder Datenübertragung... Nur im Standby liegt UMTS nur ein ganz klein wenig über dem Energieverbrauch, als würde man nur GSM einstellen.
Beispiel: JIMM (ICQ-Messenger) mit UMTS - eine Nachricht wird gerade geschrieben und dann abgesendet: 185 mA Verbrauch. Gleiches Szenario bei GSM Only: 105 mA Verbrauch.
StandBy und nichtstun:
UMTS: 9,8 mA
GSM: 8,9 mA
Habe hier Vollausschlag, weil ich ca. 200 Meter von der BTS/Station entfernt bin.
Meine "Messungen" basieren auf der Monitorfunktion von MyPhoneExplorer. Beim Telefonieren habe ich den Verbrauch noch nicht gemessen.
Absolute StandBy-Zeit habe ich mit UMTS (und vielen Wechseln zu GSM und zurück): 3 Tage (Handy nachts an, 10 Minuten telefonieren/Tag, 2-3 SMS/Tag, 80 Minuten Radio/Tag) und mit GSM Only 5 Tage.
Mit dem K750i hatte ich zum Vergleich ca. 7-9 Tage StandBy.
Ich hoffe, ich konnte dir etwas helfen. 
PS: Ich versuche mal ein paar Messungen während eines Telefonats zu machen.
EDIT: Hier der Energieverbrauch bei Telefonie:
UMTS, 3 von fünf Balken: 300-330 mA.
GSM, 5 von fünf Balken (-85 dBm; 58%): 115-125 mA.
Der Akku hat eine nominelle Kapazität von 900 mAh - du kannst dir also ausrechnen, was das ausmacht.
Trotz dieser erschreckenden Unterschiede bleibe ich bei UMTS. 
Mir egal. SMS werden schneller gesendet, MMS auch, man kann während einer Datenverbindung angerufen werden und de Rufaufbau geht schneller. Zudem habe ich das Gefühl, dass es zumindest beim K600i weniger rauscht, wenn man mit UMTS telefoniert. Aber da muss ich nochmal eine Blindstudie machen. 
Könnte auch Placebo sein (zumal man das Rauschen nur in ganz leisen Umgebungen hört).