Eine erfolgreiche Konfiguration war hier: RE: Kaufland Mobil im Telekom Netz.
Ich hab glaub ich auch mit einem reinen IMS-APN (ohne »default«) erfolgreich eine LTE-Verbindung hergestellt. Bloß hat bei mir VoLTE trotzdem nicht funktioniert, weil es wohl für das Telefon anbieterseitig nicht unterstützt wird.
Unter welchen Umständen ein expliziter IMS-APN tatsächlich benutzt wird, hängt wohl vom Telefon ab. Aber wenn man irgendwie den primären APN mit Typ ims auf ims setzen kann, scheint VoLTE im Prinzip zu funktionieren.
PS: Nochmal genauer erklärt, soweit ich es versteh: Es scheint im Basic nicht möglich zu sein, eine normale Datenverbindung aufzubauen. Aber es scheint möglich zu sein, eine Verbindung zum IMS-APN aufzubauen. Möglicherweise ist es überhaupt bloß ein Problem von Android (bzw. dessen Konfiguration), dass es unter den Umständen kein VoLTE benutzt.