Kalender geht entweder sofort auf, wenn Du oben auf das Datum tippst oder über einen frei belgbaren Icon.
Ich finde das i8910 wesentlich besser als das HTC und das B7610, hat ein kapazitives Display, ist meiner Ansicht nach genauso empfindlich wie das iPhone und lässt sich schnell schreiben (allerdings noch keine QWERTZ im Portraitmodus, habe irgendwo gelesen, es soll mit dem nächsten Update kommen). Ansonsten google mal nach DayhandInput das ist eine eigene Tastatur mit verschiedensten Einstellmöglichkeiten, habe sie aber nicht ausprobiert, ich schreibe nicht viel.
Listen kannst Du machen, was Du willst, Notizen, Aufgaben usw., gibt auch viele Zusatzprogramme (z.B. http://www.mobicreed.com)
Also ich kann es nur 100% empfehlen...