Oh man! Da hatte ich doch letztens schonmal was zu geschrieben... ah hier:
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Pfannkuchenteig aus der Flasche? :eek: ==> YUK!!!
Dabei iss nix einfacher als das:
DUSAs Pfannkuchenteig
Zutaten:
2-3 Eier (je nach Menge)
Zucker (nach Gefühl - vielleicht 1 Esslöffel)
Milch (ad lib)
Mehl (ad lib) oder ("reicher Studentenhaushalt-Version") Instant-Mehl
Butter
1 Schüssel
1 Rührgerät ("Mixer") oder ("reicher Studentenhaushalt-Version") Küchenmaschine
1 Teflonpfanne
1 Pfannenwender
1 Schöpfkelle
Zubereitung:
Die Eier in die Schüssel hauen (Obacht: ohne die Schale!), etwas Zucker drauf streuen. Kurz den Mixer reinhalten, um die Eier zu schlagen. Dann unter rühren abwechselnd Milch und Mehl hinzugeben, bis a) die Teigmenge stimmt und b) die persönlich gewünschte Konsistenz erreicht ist (nicht zu dünn- bzw. dickflüssig).
Pfanne auf den Herd (Tipp: Gasherd! E-Herd und Cerankochfelder sind ein Schei*dreck dagegen!), etwas Butter in die Pfanne und zerlaufen lassen bis es ein bissi "blubbert". Teig mit Schöpfkelle in die Mitte der Pfanne geben, Pfanne dabei leicht schräg halten und dann die Pfanne so schwenken, dass sich der Teig bis an den Rand gleichmäßig verteilt. (Grobmotoriker üben bitte vorher ohne Teig!). Teig von der einen Seite backen lassen, ein wenig an der Pfanne ruckeln, dann Pfannkuchen mit Pfannenwender umdrehen (auch hier ggf. wieder etwas an der Pfanne ruckeln).
Je nach Geschmack nach jedem 2.-4. Pfannkuchen erneut vorher Butter in die Pfanne.
Warm servieren, mit Marmelade, Nutella, Vanilleeis mit Erdbeeren, o.ä.
Der erste Pfannkuchen geht mit Nutella bestrichen an den Koch, noch in der Küche 
Merke: Pfannkuchen mit Schinken und Käse sind keine Pfannkuchen 
Tipp:
Wenn man den Teig etwas dickflüssiger macht (also mehr Mehl), lässt er sich wunderbar für Apfelküchle verwenden. Dazu Apfel entkernen, schälen, in Ringe schneiden. Apfel in den Teig tunken und mit einer Gabel oder Löffel in die Pfanne geben (mit ordenlich Teig drum rum). Bis man in einer 28er Pfanne den letzten Apfelring reingegeben hat, ist der erste bereit zum Wenden (was etwas kniffliger ist). Fertige Apfelküchle mit Zucker und Zimt bestreuen, warm servieren.
Abwasch und spülen übernimmt - sofern vorhanden - die Spülmaschine und/oder Freundin.
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Und jetzt komme mir bitte niemand mit Zeitaufwand. V.a. wenn man so ne Küchenmaschine besitzt (die Bosch MUM4405 gibts derzeit überall im Sonderangebot) braucht man die Zutaten nur reinschmeißen und ist mit dem Teig in 5min fertig. Ausbacken ist auch kein Thema, denn man kann immer jeweils einen futtern, während man auf den anderen in der Pfanne aufpasst und wendet.
Und man trägt dazu bei, dass wir nicht irgendwann sämtliche Nahrungsmittel von der chemischen Industrie geliefert bekommen... (ich seh die Zukunft schon vor mir: meine Enkel werden irgendwann mal fragen: "Sach ma Oppa, wie war das, als es noch Kühe gab und Du sie brutal in die Pfanne geschmissen hast?!?")
