ZitatOriginal geschrieben von fahrsfahrwerkaus
Hier in Deutschland ist kaum Markt für edlere Burgerläden oder "bessere" Fastfood-Ketten. Die Situation ist einfach eine andere.
Und genau, dass glaube ich nicht. In den Großstädten schießen die Vapianos wie Pilze aus dem Boden, Premium Burger-Ketten wie Jim Block haben teils aggressive Wachstumsstrategien und egal wo ich bin - bei Vapiano, Burger House in München, Jim Block in Berlin und Hamburg - die Restaurants sind fast immer sehr voll - sie scheinen also anzukommen. Zumindest in den Großstädten ist auf jeden Fall ein Markt für qualitativ hochwertige Systemgastronomie - die Schwäche von McD, BK & Co wird ja gerade auf das Erstarken der Casual Dining Mitbewerber zurückgeführt.