Die offensichtlichste ZEit-Regel ist doch die mit den Metall-Schildchen in der Warmhaltetheke. Die Ziffer muss mit 5 multipliziert werden und gibt dann die Minute an bis zu der das Produkt verkauft werden darf.
Also Schild mit 5 heißt, dass der Burger zur Minute 25 weggeworfen werden muss, eine rote Zahl erhöht die Zeit um 2,5 min. Jeder Burger ist nur max. 10 min haltbar.
Man kann des Öfteren beobachten wie die Schilder einfach ausgetauscht werden anstatt die Produkte zu entsorgen.
Auch für die Mc Nuggets die in Warmhaltebehältern lagern gibt es sicherlich genaue Warmhaltezeiten (die kenne ich nicht), die Warmhalteschränke haben dafür digitale Timer. Ich habe öfters beobachtet wie die offensichtlich zurückgesetzt wurden. Völlig vertrocknete Nuggets entsprechen bestimmt nicht den Vorgaben von Mc Donalds...
Edit: Ähhhm ja, das obige sollte vielleicht eher in den McD-Thread... BK hat ja ein anderes System das sich nicht so leicht manipulieren lässt, außer man bringt die Markierungen nicht an wie das häufig der Fall ist