So im Handy geht's wohl nicht...
habe aber mal das im Netz gefunden:
"All networks make it difficult to remove the operator logo from the Inactive background screen. It is possible to remove it using S60 freeware FExplorer but its a real pain and quite frankly unnecessary, the easiest way is to download a blank logo from a website like http://www.free-ringtones-free-logos.com/ its not free but only costs the price of text and lets face it most of us with N95 will have plenty of free texts. Type in blank logo in the search box on the left of the web page and follow the instructions, When the blank is sent to you save it and your logo will disappear. This works for all Nokias from 6230i to N95. I have found that i have to sent texts to both numbers shown on the page, which seems to be a ploy to get u to send 2 texts, but its by far the easiest way to remove the logo."
Da ich sowas nicht brauche, habe ich auch keine Erfahrung damit, ob's auch hier in Deutschland funktioniert.
Jedenfalls gibt's da auch 'nen Button "Edit", wenn mit der Suche das "blank logo" gefunden und angeklickt wurde. Da kann man auch 'nen Text eingeben.
Aber vielleicht einfach mal nach deutschen Anbietern für so etwas suchen. Aber Vorsicht, da kann 'ne SMS zum Bestellen schonmal mächtig teuer werden - 3,99€ oder so!!! Sollte man sich also gut überlegen, ob's einem das und der zeitliche Aufwand für's Suchen wert ist. 
Edit: Sorry, gerade zufällig gelesen, daß der Link oben wirklich nur für England funktioniert.