Wenn ich das richtig interpretiere, bedeutet "Anti-Form" nur eins:
Trag die 501 doch, wie es dir gefällt! 
Ergo: Ob 2 Nummern zu groß oder passend, ob eher eng anliegend, oder lässig weit, ob auf, unter oder über den Hüften, die 501 passt Jedem. Denn es gibt sie in den unterschiedlichsten Passformen und Schnittmustern, für jeden Style ist was passendes dabei.
Das ist auch schon alles, denke ich. Mehr konnte ich zumindest auch nach eingehenderem Studium der Website nicht dazu finden.
Jeans kommen nie aus der Mode, egal wie diese gerade aussieht. Wäre als Aussage auch denkbar.
Wobei es Jeans, auch von Levis, ja lange schon in zig verschiedenen Schnitten gibt.
Aber wie man sieht, die Werbung hat Erfolg.
P.S.: Ich denke nicht, dass sich das "Anti-Form" ausschließlich auf "baggy" bezieht. Es ist eher eine allgemeine Aussage. (s.o.)