Um das Ganze auch noch einmal öffentlich zu sagen:
Es dürfte schwierig werden, so etwas wie "marktübliche" Preise in Erfahrung zu bringen.
Die Preise differieren selbst bei Firmen innerhalb der gleichen Region oftmals massiv, da jede Firma individuelle Konditionen mit den Großhändlern vereinbart und oft von mehreren Händlern bezieht.
Die schlussendliche Kalkulation der Firma ist dann ohnehin "Betriebsgeheimnis", und somit kann man soetwas wie einen "Durchschnittspreis" einfach nicht angeben.
Und eine UVP der Hersteller wirst Du nicht erfahren, da der Vertrieb üblicherweise (bei den meisten Produkten) ausschließlich über den Großhandel erfolgt.
Aber wenn Du schreibst, dass die Schlussrechnung stark vom Ursprungsangebot abweicht, dann würde ich mich im Ernstfall einfach mal an eine Verbraucherzentrale wenden, gegebenenfalls an einen Anwalt.
Denn eigentlich ist das dem Auftrag zugrundeliegende Angebot verbindlich (sowohl hinsichtlich de Materials, wie auch der Preise.) und über Abweichungen solltest Du vorher eigentlich informiert werden.
Denn ansonsten hätte man sich ein Angebot auch sparen können.
Zum Teil wird auch teures Material in Rechnung gestellt, aber deutlich preiswerteres eingebaut. Und das nicht nur bei später "unsichtbaren" Dingen wie Rohrleitungen o.ä., oft werden sogar teure Markenheizkörper abgerechnet, aber an der Wand hängen die No-Name Varianten.
Solltest Du ernsthafte Anhaltspunkte für Betrug haben: Ab zum Anwalt.
So long...
) und b) sind die Jury und das Publikum alles nur Menschen. Und Menschen haben ganz unterschiedliche Geschmäcker.