Das Interessante ist ja, dass in OS X 10.10 keine GMT-Zeiten angezeigt werden.
Auf dem iPhone (bei den eigenen Terminen) auch nicht. Allerdings die Geburtstagsproblematik.
Lediglich auf den iPads tauchen die zwei verschiedenen Terminangaben (also normale Zeit und GMT-Zeit) auf.
Die Exchange-2013-Konfiguration ist bei allen Geräten exakt die gleiche.
Beide haben wir das eigene und das andere Exchange-Postfach des Partners auf den Geräten.
Meine bessere Hälfte zusätzlich noch ein Exchange-Postfach ihrer Firma.
Trage ich einen Termin ein, gibt es ja die Zeitzonen-Einstellung. Trage ich Berlin ein, dann steht bei ihr der Termin mit zusätzlicher GMT-Zeitangabe. Auch wenn ich die Zeitzone nicht manuell auf Berlin setze. Mache ich das nicht, steht da die Termin-Zeit und dahinter GMT. Meine iCloud-Zeitzone ist ebenfalls Berlin MEZ, Sprache und Region Deutsch/Deutschland, Ortungsdienste an und bei der Weltuhr ebenfalls als einziges Berlin (bessere Hälfte identische Einstellungen). Meinen eigenen Termin sehe ich im eigenen iPhone und Mac-Kalender ohne GMT-Zeit.
Trägt sie bei sich einen Termin ein, das gleiche Verhalten. Bei ihrem MacBook Pro und iPhone keine GMT, bei mir schon.
Unabhängig davon sehen wir bei allen unseren iPads grundsätzlich die GMT-Zeit, auch bei eigenen Terminen.
Exchange löschen und nochmals neu einrichten auf den Geräten brachte entgegen einiger US-Foren-Workarounds keine Veränderung. Das gleiche Verhalten.
Irgendwas muss dazu führen, dass ein Gerät denkt, es gebe zwei unterschiedliche Zeitzonen-Kalender. Aber bei aller Überprüfung, alles ist soweit ich das sehen kann identisch eingestellt.
Dass die Geburtstags dann unter 8.1 an zwei Tagen angezeigt werden liegt mMn nicht am Termineintrag selbst (den generiert ja der Exchange-Kontakteintrag), sondern fusst sicherlich auf darauf, dass da offenbar zwei Zeitzonen behandelt werden, die den Ganztageseintrag so versetzen, dass er an zwei Tagen angezeigt wird.
Gelöscht habe ich die Geburtstags-Exchange-Einträge auch deshalb, weil sie in der Spitze 3-4x angezeigt werden (Exchange bessere Hälfte/Exchange meinereiner/iOS-Kalender). Bei meiner besseren Hälfte manchmal auch vier Mal, da noch ein Exchange-Account dazu kommt.