Soo, die Freude darüber, evtl einen Workaround gefunden zu haben war nur kurz..
Trotz komplett leerer SIM (bzgl gespeicherter Nummern) kam vor einer Stunde eine SMS eines gespeicherten Kontaktes bei mir an, welche mal wieder nicht mit dem Namen assoziiert wurde.
Auch im SMS-Eingang wurde sie nicht mit dem Namen sondern mit der Nummer angezeigt.
Ich habe dann mal wieder die Nummer aus der SMS in mein Telefonbuch gespeichert - und zwar über die vorher gespeicherte Nummer dieses Kontakts (die ABSOLUT IDENTISCH war!). Nun steht im Posteingang korrekterweise der Name.
Ich habe bereits vor meinem Handykauf an mehreren Stellen im Internet (zb. im K700-Forum.de) von diesem Problem gelesen. Ich dachte aber nicht, dass es mich betrifft, da ich ja eine recht aktuelle FW (diese ..AA03 o.ä.) habe und sich irgendwie nicht so richtig viele zu diesem Problem äußern.
Tja, das ist nun echt schade, denn so ist das Handy für mich ein ganzes Stück weniger zu gebrauchen! Wieso funktioniert eine solche Basisfunktionalität nicht richtig?
(Den Bug scheint es ja beim S700 auch zu geben.)
Und kann mir nicht doch noch jemand helfen? 
Ein Test bleibt mir noch: Bisher ist der Fehler noch kein einziges Mal bei derselben Person mehrfach aufgetreten (also NACHDEM ich die Nummer, die mir übertragen wurde nochmal drübergespeichert habe). Aber soviele Anrufe und SMS hab ich ja noch nicht bekommen.
WENN ich bei den Kontakten, von denen ich regelmäßig Anrufe und SMS erhalte bei erneuter Speicherung derselben Nummer durch Extrahieren der übertragenen Nummer in Zukunft eine richtige Zuordnung feststellen kann, dann kann ich es vielleicht noch verschmerzen.
Sehr ärgerlich ist es aber dennoch - besonders, da ich nicht alle Nummern im Kopf habe, meine Bilder angezeigt bekommen möchte und auch nicht immer für jeden erreichbar bin. Wenn ich da also eine Nummer statt eines Namens sehe und deshalb nicht ans Telefon gehe, schränkt mich dieser Bug doch ein.
Also hoffe ich, dass es sich zumindest durch Drüberspeichern in Grenzen hält, oder mir hier doch noch jemand sagen kann, wie sich der Fehler reproduzieren lässt bzw woran es liegt und wie man es umschiffen kann.
Es grüßt euch,
Trav (der euch weiter auf dem Laufenden hält)