Also wenn das Berufgenossenschftliche Institut für Arbeitsschutz davon ausgeht, das man einer extremen Strahlenbelastung von 10-30 Jahren ausgesetzt werden muß, damit es eventuell zu einer Schädigung kommt (so ganz sicher ist sich da nämlich noch keiner), dann können simple IR LEDs gar nicht genug strahlen. Selbst wenn da sauteure 3W Strahler eingebaut würden (wobei das das noch bei keiner Kamera gesehen habe), ist eine Gefährung sehr unwahrscheinlich.
Und wie gesagt, ist IR Strahlung (und eine sehr viel höhere) in vielem enthalten. Das fängt bei der normalen Sonne schon an, geht über Glühbirnen und endet nicht bei simplen Heizkörpern, die auch eine "enorme" IR Strahlung abgeben. Selbst der menschliche Körper gibt IR Strahlen von sich ab.
Das Problem ist halt, das in unserer Welt verdammt vieles ständig IR Strahlung abgibt. Und die Beispiele, die mit Schädigungen einhergehen, sind immer äusserst extreme Beispiele gewesen, die dann auch noch über Jahrzehnte bestehen musste.
Mache Dir da keine Sorgen, mir ist noch keine IR-Diode untergekommen, wo auch nur ein Hauch eines Hinweises in dem Datenblatt stand. Und in den billig Kameras sind auch nur schwache billige LEDs drin. Die Leuchtstarken Versionen übertreffen meistens den Preis der gesamten Kamera (also bei einer LED!).