VoLTE Roaming hat T-Mobile USA auf jeden Fall in Mexico. Das es VoLTE Roaming zw. Telekom DE und TMO USA gibt hab ich irgendwo auch schon mal gelesen, aber ohne bestätigung.
VoLTE hat zusätzlich dazu das das Handy die richtigen LTE Bänder hat noch weitere anforderungen. Namentlich das a) die SIM-Karte für VoLTE frei geschaltet ist und b) das Gerät die für den Provider richtigen Konfigurationsfiles hat.
A wird in Deutschland immer weniger zum Problem. o2 hat bereits fast alle Karten für VoLTE frei geschaltet, Vodafone und Telekom haben es lange zeit ihren eigenen Vertragskunden vorbehalten. Aber auch da kommt mit der ambahnenden 3G-Abschaltung immer mehr schwung in die sache. Bis auf ein paar Provider sind inzwischen alle frei geschaltet.
B ist in Deutschland die Krux. Da man in Deutschland bei allen Netzen noch 2G und 3G fallback hat kümmern sich viele Geräteherrsteller nicht die richtigen Konfugurationen für die deutschen Netze in den Firmwares der Handys zu hinterlegen. Deswegen herrscht da vor allem bei den Androiden viel Wildwachs und ob VoLTE bei Betreiber A erfährt man meist immer nur aus Foren wie diesem hier.
Öfters liest man auch immer wieder die Provider müssten noch VoLTE für alle Geräte frei geben, was nicht stimmt. Keiner der drei Provider in Deutschland blockieren explizit die nutzung von VoLTE auf bestimmten Geräten. Das wird auch von den Herrstellern immer wieder gerne behauptet weil das in andren Ländern. z.B. den USA, auch wirklich der Fall ist, aber wie gesagt konnte man in Deutschland sowas noch nicht beobachten.
Das Ratespiel soll jetzt aber auch irgendwann mal ein Ende haben, da es ab 2018 einen Standard zur automatischen Konfiguration gibt der hoffentlich bald bei Providern und Herrstellern eingeführt wird.