jaymoabit: Der Grund deiner Frage erschließt sich mir nicht so ganz. Wenn du eSIM brauchst, kann ich das technisch nachvollziehen (Apple).
Bei App-basierten Tarifen ist das nur ein Vorteil, wenn man tägliche Optionen hat wie Freenet Funk oder Yallo Swype.
Viele Anbieter haben Apps, manche sind schwer in deutschen Stores zugänglich. Damit kann man idR aufladen, Verbrauch checken oder Optionen buchen.
Bei einem monatlichen Tarif dient die App aber eher der Verbrauchskontrolle, was bei einem unlimitierte Tarif auch wegfällt und Voxi und Smarty zeigen auch, dass dies online durch ein "Dashboard" ersetzbar ist. Wozu brauchst du also die App als entscheidendes Tarifmerkmal?
Zu Deiner Frage, unter 20€ wirst du nicht kommen in Deutschland für eine unlimitierte Datenflat (in max. 10 Mbit/s). Von Vodafone.ie gibt's auch eine App, die man sich u.U. über Umwege besorgen muss. Und bei Freenet Funk zahlst du etwa 30€ pro Monat ohne Speedlimit bei o2.