Ad hoc kann ich dir da nicht weiterhelfen. Ebay und Paypal liegen in Sachen Unübersichtlichkeit bei den Verwaltungsoptionen auf einem - sehr tiefen - Niveau.
Die Hotline von dem Laden ist sonntags nicht erreichbar, sonst könntest du da mal fragen. Oder halt morgen und erwähnen, dass du den Gutschein nicht einlösen konntest.