Habe selber eine Waeco und bin damit zufrieden.
Allerdings musst Du Dir bewusst werden, dass diese Boxen keine Kühlschränke sind und nicht auf 4°C runterkühlen.
Die sind nur dafür geeignet einen gewissen Temperaturunterschied zur AUßenluft hinbekommen.
Ich schätze 10-15°C als Unterschied sind realistisch. Mehr auf gar keinen Fall. Weiterhin dauert das runterkühlen wirklich lange.
Will nur darauf hinweisen, nicht dass Du mit falschen Erwartungen an die Sache herangehst.
Ansonsten, jedoch weit teurer, gibt es auch richtige Kühlboxen fürs Auto. Die gehen aber auch erst bei 400-500€ los. Kühlen aber bis 4°C.
Wie hoch liegt denn dein Budget? Für ca. 300 EUR bekommst du eine professionelle Waeco Box die auch bei 40 Grad konstant kühlt.
Ich würde bei den Ansprüchen das Budget bei 50€ deckeln. Um Lebensmittel für eine Tagestour "frisch" zu halten, reichen die Dinger allemal. Und auch bei denen ist es ja so, wie du schon schriebst: Der Kram kommt je gekühlt rein.
Wenn du die Sache ein bsichen Pushen willst:
- Kühlbox bei 230V im Keller schon mal vorab einen Tag laufen lassen
- Lebensmittel kalt rein (wie von Dir vorgeschlagen)
- Kühlpacks aus dem Eisfach mit rein 
bei ebay läuft gerade eine entsprechende Auktion:
Wenn Du wirklich etwas kühlen willst dann muss es eine Box mit Kompressor sein. Diese Thermoelektrischen Dinger taugen gar nix, die schaffen es ja teilweise nicht mal die leere Box auf Temparatur zu halten.
Ich benutze zwei Boxen, für die schnelle Nummer eine passive Box mit Kühlakkus (selbstgebaute Kühlakkus aus Colaflaschen ;-), die sind grösser und halten länger..)
oder wenn es mehr und /oder länger halten muss dann muss halt die grosse Kompressorkiste mit. Waeco Cool Freeze.. die gibts in verschiedenen Grössen von 390-800€. Die kühlen aber auch ordentlich. Zumindest die grossen können direkt mit 12 V bzw. 220 V betrieben werden.
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