Zwei Tipps als Hamburgerersatz:
1. Camembert paniert in Brötchen
Back-Camembert gibt es in verschiedenen Supermärkten 2 oder 4 Stück in einer Packung für ca. 2-3 EUR (EDIT: Neukauf, Aldi sehr gut; Lidl ekelhaft).
Einfach in der Pfanne anbraten, auf die mit einem Salatblatt dekorierte Brötchenhälfte geben, Curry-Ketchup oben drauf, wahlweise dazu eine Zwiebel in Ringe schneiden, mit anbraten unebenfalls in den Burger geben.
Hmmm....
Mehr als 4 Stück sind kaum zu schaffen, Sättigungsgefühl bereits nach 3 Stück. Abwechslung durch verschidene Sauchen. Schmeckt auch mit Marmelade.
2. Fleischkäse angebraten mit Zwiebeln im Brötchen
frisch vom Metzger zwei bis drei Scheiben, gemeinsam mit reichlich Zwiebeln anbraten, verschiedene Saucen bieten Abwechslung.
Gibt es auch als vegetarische Variante aus dem Reformhaus, ebenfalls mit Zwiebeln sehr lecker.
Und für den nächsten Tag im Büro: Kaugummi nicht vergessen... 