Ich gehe mal nicht auf meine Vorredner ein, sondern sage einfach meine Meinung zur Frage des OP SiemensmasterXXX.
Im harten Arbeitsleben wird einem nichts geschenkt, und eine Firma, die
dich nicht mehr braucht, wird keinerlei Skrupel haben, dich zu kündigen. Und sei es am letzten Tag der Probezeit. Ob du dann wieder eine Stelle findest, ist dem Unternehmen relativ egal, solange es nichts bezahlen muss. Du wirst mit einem "wir wünschen ihnen alles Gute für die Zukunft" verabschiedet.
Je länger du selbst im Arbeitsleben stehst, umso mehr Ungerechtigkeiten wirst du sehen, und dadurch härter werden.
Mit diesem Hintergrund sehe ich die Sache so: Nimm die Stelle, die dir am besten gefällt, und nimm dabei keine Rücksicht. Sei aber so fair, sofort abzusagen, wenn du sicher bist, eine andere Stelle annehmen zu wollen. Das ist einfach eine gute Umgangsform.
Viele Grüße
Thomas