ZitatOriginal geschrieben von Bigbamboo
Vakuumiertes Eis könnte die Lösung sein. Zumindest bei Wurstwaren funktioniert das wohl:
Und wo bekommt man vakuumiertes Eis? Oder macht man sich das selbst mit so einer Küchenvakuummaschine?
Die Kälte entweicht doch aber trotzdem noch durch die Plastikfolie, kann mir kaum vorstellen, dass das Eis großartig langsamer schmilzt als wenn es kein Vakuum hat.