Ich selber verwechsle häufig Bit/sec, Byte/sec, B/s (was auch immer das Endgerät mit B nun meint) bzw. kBit/sec, kByte/sec.
Auch sind die Anzeigen häufig nicht korrekt bzw. gelten nur für wenige Sekunden / Millisekunden.
Aber wenn du das mit fast.com tatsächlich so messen kannst (und auch den Upload mit dem Download nicht verwechselst), dann wird das schon so stimmen.
Auch ist nicht auszuschließen, dass du in der Zelle völlig alleine bist: Warum sollte der Betreiber dann die Geschwindigkeit begrenzen.
Unabhängig davon übprüfe auch noch, ob dein Endgerät die 250MBit/sec von der Hardware her (Modem) überhaupt beherrscht.