Wo kriege ich eine gebrauchte Currywurst Schneidemaschine her?

ich meine zu glauben eh zu wissen dass ne richtige currywurst aus oberländer besteht..?!

Zitat

Original geschrieben von biketunE
ich meine zu glauben eh zu wissen dass ne richtige currywurst aus oberländer besteht..?!

Der Streit darüber, wie eine "richtige" Currywurst beschaffen sein sollte, ist fast so alt wie die Currywurst selber.

Speziell zwischen dem Ruhrgebiet und Berlin besteht da eine gewisse Uneinigkeit.
Ob mit oder ohne Darm, rot oder weiß, mit Kümmel oder ohne, etc. pp. ist letztlich reine Geschmacksfrage. Und Geschmäcker sind nunmal so verschieden wie die Menschen selbst.
Erlaubt ist letztlich, was gefällt schmeckt.

... auch eine haben will ... poste mal eine evtl. aufgetane Qelle

Zu einer richtigen Currywurst gehört auch die richtige Sauce.

Neuerdings bietet Dönninghaus die Saucen auch zum Kauf an (im Curryshop oder direkt vor Ort).
Wer Dönninghaus nicht kennt, der hat imho die beste Currywurst der Welt noch nicht gegessen :D.

Das Gerät an sich ist ja nett, aber ich hätte keine Lust es jedesmal zu reinigen nur um einmal ne Currywurst kleingemetzelt zu kriegen

Bei uns im teuro gab es mal so ein Teil,das sah wie ein länglicher Eierschneider aus,konnte man die Wurst reinlegen in die Mulde und dann das "Gitter" runterdrücken
und fertig waren die Scheiben.Habe es aber schon seit längerem nicht mehr dort gesehen.Das sind diese 1euro Läden.

Zitat

Original geschrieben von Lokomotive
Bei uns im teuro gab es mal so ein Teil,das sah wie ein länglicher Eierschneider aus,konnte man die Wurst reinlegen in die Mulde und dann das "Gitter" runterdrücken
und fertig waren die Scheiben.Habe es aber schon seit längerem nicht mehr dort gesehen.Das sind diese 1euro Läden.

Heisst das ihr zerschnibbelt die Currywurst maschinell in Scheiben?

Das ist ja dann ganz was anderes als das was ich als Currywurst verstehen.

Eine Currywurst nach Martyn'scher Art bereitet man wie folgt zu: Man nimmt eine Currywurst (dickere Version eines Wiener Würstchens) oder zwei, drei normale Wiener Würstchen, auf jeden Fall aber ne rote Wurst, rizt sie auf einer Seite an so dass Scheibchen Angedeutet werden und brät sie dann in Öl. Danach gibt man sie auf einen Teller und übergiesst sie mit Currysauce (Tomatenmark mit Öl und viel Currypulver, aber kein Ketchup und auch kein Curryketchup) und gibt dann warme, gesalzene Pommes neben die Currywurst. Beim Essen werden dann die Pommes in die Currysauce getunkt und erst jetzt wird die Currywurst endgültig in Scheibchen geschnitten.