Bis der Nutzer das WA-Backup aktiviert.
Das Problem: WhatsApp verschlüsselt zwar die Übertragung, aber Google bzw. Apple besitzen theoretisch den Schlüssel, um das Backup im Notfall (oder auf Behördenanfrage) zu lesen. Die eigentliche Ende-zu-Ende-Verschlüsselung deiner Chats wird durch das Standard-Backup also "aufgebrochen".
Ich habe in meinen Einstellungen bei Whatsapp ein Passwort für die Verschlüsselung vergeben. Laut Beschreibung kommt somit niemand, auch Google oder Whatsapp nicht daran. Warum sollte das anders sein, als es beschrieben ist?