AMR-WB und EVS sind dynamische codecs.
Richtig AMR-WB (G.722.2) als auch EVS sind variabel, aber das sollte eigentlich kein so extremer Unterschied ausmachen das man es direkt raus hört.
Ich habe zb einen massiven Unterschied gehört als ich gestern mit der neuen GMX Karte per GSM telefoniert habe, das war zu dem gewohnten HD Voice bei o2 oder Vodafone ein riesiger Unterschied.
Was ich mir vorstellen könnte das Vodafone bereits EVS nutzt die Telekom aber noch AMR WB
Aber ich bin auch kein Fachmann für Audiocodecs, von daher ist das nur Mutmaßung.