ZitatOriginal geschrieben von Antwort
und wie weiß das Küchenpersonal wie der Burger aufgebaut ist? Bekommen die einen Bauplan, ein Kochbuch, eine Powerpointpräsentation oder ist es deren Phantasie überlassen, was sie sich unter einem zB HotTexas Burger vorstellen?`
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ZitatOriginal geschrieben von Buffy1974
Man bekommt einen Zettel mit Abbildung(z.B. Brötchenunterteil,darauf 2x Soße,darauf 15 g Zwiebel,30 g Salat ,Patty,1 Scheibe Edamer,Brötchenoberteil)da kann man eigentlich garnix verkehrt machen.Gut es wird halt nicht mit den Grammzahlen soo genau genommen,die schmeissen da etwas mehr drauf(ausser es sind die Prüfer da dann macht man das mit Waage Grammgenau) aber ansonsten kann das jeder der Bilder sehen und lesen kann.
-Andi-