Habe an meinem Gerät (Samsung A40, Android 11) nichts geändert – es lief ja im Februar/März noch.
Bist du sicher, dass du Anfang des Jahres schon im 1&1 Netz geschaltet warst?
Generell ist Android 11 und dein Smartphone nicht mehr ganz taufrisch. Diese Geräte haben dann meistens mit dem 1&1 Netz eher Probleme als welche mit aktuellem OS. Du kannst dir ja nochmal die Daten der SMS Kurzmitteilungszentrale schicken lassen, vielleicht hilft das ja was.